Перед каждым пользованием необходимо очистить камеру от остатков пищи и жира, используя специальные моющие средства и губки. Также необходимо очистить фильтр, мотор и вентилятор.
При попадании на нагревающий элемент капли воды моментально испаряются, формируя пар. Далее, после прохождения через рабочую камеру, он охлаждается, конденсируется на стенках водосборного коллектора и сливается в канализацию.
Применяется для блюд, требующих бережного обращения – приготовления десертов, муссов или обработки ценных пород рыбы.
Рекомендуется проводить регулярное техническое обслуживание пароконвектомата с заменой фильтров, проверкой мотора, вентилятора и других элементов.
Прибор сочетает в себе два основных режима работы: конвекция или get more info принудительное распространение по пространству внутренней камеры нагретого воздуха и использование пара для приготовления пищи.
Эти устройства снижают потребление масла, специй, так как готовка на пару требует их меньшего количества.
Пароконвектомат может more info готовить овощи, рыбу, мясо, обеспечивая их нежность, сочность.
Опция "подключение к сети водоснабжения": подключение к водопроводной системе автоматически поддерживает уровень воды в емкости для пара.
инжекторные (с впрыскиванием воды на нагревательный элемент).
Прибор оснащен таймером, функциями регулирования температуры и скорости конвекции.
Режим регенерации: возможность быстрого разогрева и подогрева готовых блюд без потери качества.
Весь процесс совершается автоматически. Также большинство моделей имеет систему защиты, которая активизируется при прекращении водоснабжения.
Большинство представленных устройств функционируют в следующих режимах:
Всё будет зависеть get more info не от назначения и классификации пароконвектомата, а от модели и производителя.